Il carbone vegetale TORELLO® Quebracho Blanco L’Originale rappresenta una delle migliori scelte per professionisti della ristorazione, specialisti del barbecue e appassionati di cotture alla brace. Prodotto esclusivamente con legno di Quebracho Blanco proveniente dal Paraguay, è apprezzato per la sua straordinaria densità, l’elevata resa energetica e la lunga durata della combustione.

La carbonizzazione avviene in tradizionali forni in mattoni attraverso un processo lento che dura da 10 a 15 giorni. Questo metodo consente di ottenere un carbone estremamente compatto, con una struttura resistente e una qualità costante. Grazie alla sua elevata densità naturale, il Quebracho Blanco è conosciuto localmente come « rompiasce », a testimonianza della sua eccezionale durezza.

La granulometria uniforme, generalmente compresa tra 60 e 90 mm, assicura una gestione ottimale della brace e una distribuzione costante del calore. L’assenza quasi totale di scintille e la ridotta produzione di cenere migliorano il comfort di utilizzo e facilitano la pulizia delle attrezzature.

TORELLO® è particolarmente indicato per forni Josper, barbecue Santamaria, kamado, kettle grill, smoker professionali e tutte le applicazioni che richiedono una brace stabile e duratura. Inoltre, il suo aroma nat

Scheda Tecnica

• Prodotto: Carbone vegetale premium
• Marca: TORELLO®
• Essenza legnosa: Quebracho Blanco
• Origine del legno: Paraguay
• Composizione: 100% naturale
• Additivi: Assenti
• Numero di sacchi: 54
• Peso per sacco: 10 kg
• Peso totale: 540 kg
• Granulometria: 60–90 mm
• Metodo di carbonizzazione: Forni tradizionali in mattoni
• Durata della carbonizzazione: 10–15 giorni
• Potere calorifico: Molto elevato
• Produzione di cenere: Molto bassa
• Produzione di scintille: Quasi nulla
• Durata della brace: Molto lunga
• Utilizzo: Barbecue, Josper, Kamado, Santamaria, Smoker e ristorazione professionale
• Pronto all’uso: Sì