Il carbone vegetale argentino professionale Quebracho Blanco è riconosciuto a livello internazionale per la sua eccezionale qualità e per le elevate prestazioni nella cottura alla brace. Prodotto esclusivamente da Quebracho Blanco, un legno duro ad altissima densità originario del Sud America, offre una combustione lenta, stabile e particolarmente duratura.

Grazie al suo elevato potere calorifico, sviluppa temperature elevate e costanti per molte ore, rendendolo ideale per barbecue professionali, griglie, steakhouse, ristoranti e attività di catering. La sua struttura compatta consente di ottenere una brace resistente e uniforme, perfetta per cotture dirette e indirette.

Completamente naturale e privo di additivi chimici, questo carbone preserva il sapore autentico degli alimenti e produce una quantità minima di fumo e cenere. La qualità professionale del Quebracho Blanco consente inoltre una gestione più efficiente del combustibile, riducendo i consumi durante le lunghe sessioni di cottura.

La fornitura comprende 72 sacchi da 10 kg ciascuno, per un peso totale di circa 720 kg, ideale per utilizzi professionali ad alta intensità.

Scheda Tecnica

• Categoria: Carbone vegetale professionale
• Origine: Argentina
• Essenza legnosa: Quebracho Blanco
• Tipo di legno: Legno duro ad alta densità
• Composizione: 100% naturale
• Additivi chimici: Assenti
• Numero di sacchi: 72
• Peso per sacco: 10 kg
• Peso totale: 720 kg
• Potere calorifico: Molto elevato
• Durata della brace: Estremamente lunga
• Produzione di cenere: Ridotta
• Produzione di fumo: Limitata
• Accensione: Rapida
• Combustione: Lenta e uniforme
• Utilizzo: Barbecue professionali, steakhouse, ristoranti, catering e forni a carbone
• Pronto all’uso: Sì