Il carbone vegetale argentino professionale Quebracho Blanco rappresenta uno dei combustibili naturali più apprezzati nel settore della ristorazione e del barbecue professionale. Prodotto esclusivamente da legno duro selezionato proveniente dall’Argentina, offre una combustione lenta e costante, permettendo di mantenere temperature elevate per lunghi periodi.

Grazie alla sua elevata densità naturale, il Quebracho Blanco produce una brace intensa e stabile, ideale per la cottura di carne, pesce, verdure e preparazioni alla griglia che richiedono calore uniforme e controllato. La sua combustione genera pochissimo fumo e una quantità ridotta di cenere, migliorando l’efficienza operativa e riducendo la manutenzione delle attrezzature.

Completamente naturale e privo di additivi chimici, il carbone preserva il gusto autentico degli alimenti e garantisce prestazioni professionali sia in ambito domestico che commerciale.

La fornitura comprende 54 sacchi da 10 kg ciascuno, per un peso totale di circa 540 kg, ideale per ristoranti, catering, griglierie e utilizzi intensivi.

Scheda Tecnica

• Categoria: Carbone vegetale professionale
• Origine: Argentina
• Essenza legnosa: Quebracho Blanco
• Tipo di legno: Legno duro ad alta densità
• Composizione: 100% naturale
• Additivi chimici: Assenti
• Numero di sacchi: 54
• Peso per sacco: 10 kg
• Peso totale: 540 kg
• Potere calorifico: Molto elevato
• Durata della brace: Estremamente lunga
• Produzione di cenere: Ridotta
• Produzione di fumo: Limitata
• Accensione: Rapida
• Combustione: Lenta e uniforme
• Utilizzo: Barbecue professionali, ristoranti, steakhouse, catering e forni a carbone
• Pronto all’uso: Sì